Philippe Segond
Poussez la porte de cette maison artisanale de renom et plongez dans l'univers exquis de Philippe Segond, unique Meilleur Ouvrier de France pâtissier-confiseur du Pays d'Aix, maitre chocolatier et calissonnier de père en fils.
Dans l'ambiance cosy de son salon de thé, vous dégusterez des pâtisseries exceptionnelles, macarons, chocolats et autres biscuits artisanaux accompagnés de chocolats maison incroyablement onctueux, thé Damman Frères, café du monde ou jus de fruits artisanaux. Impossible également de ne pas craquer pour leur recette ancestrale du calisson d'Aix, peu sucré et très aromatique, fabriqué à la main dans leur atelier du Tholonet près d'Aix-en-Provence, et décliné en parfums fruités et provençaux en été ou enrobé de chocolat en hiver.
Label : Gault et Millau Artisanat gourmand
Membre de l'Union des Fabricants du Calisson d'Aix.
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Horaires & tarifs
Toute l'année, tous les jours de 8h30 à 19h30.
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Philippe Segond
67 cours Mirabeau
13100 Aix-en-Provence
