Les caves Henri 4
Installé dans des caves voutées datant de 1495, le restaurant gastronomique Les Caves Henri 4, situé en plein cœur du centre ville, fait partie des bonnes adresses aixoises.
Le lieu offre un cadre chaleureux où déguster des plats créatifs et de qualité. Le chef Thomas Roret propose une cuisine à son image : sobre, élégante et intuitive. Les produits sont soigneusement choisis auprès de producteurs du pays d'Aix-en-Provence, pour être ensuite sublimés avec passion par toute l'équipe, aussi bien en cuisine qu'en salle par Julien. Pour accompagner ces mets exquis, une variété de vins et domaines, majoritairement locaux, est proposée à la dégustation.
En bref, il s'agit d'une adresse où règne passion, sensibilité et convivialité.
Réservation fortement conseillée.
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réservation en ligneInformations générales
Horaires & tarifs
Ouverture le mardi, jeudi, vendredi et samedi de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h30.
Le mercredi de 19h30 à 21h30.
Tarifs
Menu dégustation : à partir de 80 € (menu en 7 étapes)
Menu du jour : à partir de 35 € (menu en 3 étapes uniquement le midi).
Classement, label et recommandation
Équipements et Services
Salles de réunion
S'y rendre
Les caves Henri 4
32 rue Espariat
13100 Aix-en-Provence
