La table de Charlotte Traiteur

Au cours de ces dernières années, son expérience en matière de traditions gastronomiques s’est étoffée et son esprit novateur a permis l’élaboration de recettes inédites.

La Table de Charlotte Traiteur sélectionne avec le plus grand soin les aliments qui constituent ses différents plats. Son « processus qualité » instauré dans ses locaux et ses bonnes pratiques garantissent une sécurité alimentaire de haut niveau reconnu notamment grâce au label Eurofins.

La Table de Charlotte privilégie les aliments produits localement, et en priorité les fruits/légumes de saison ou en provenance de commerces équitables. Il limite l’impact carbone du transport des produits et préfère les emballages simplifiés, contenants en porcelaine, verre ou bambou afin de limiter l’utilisation du plastique.
La Table de Charlotte Traiteur privilégie une relation étroite avec ses clients et partenaires afin que vos événements d’entreprise ou privés soient en tout point inoubliables.

Les lieux les plus prestigieux accueillent ses prestations dans les Bouches-du-Rhône : à Marseille, en partenariat avec le Palais du Pharo, le Parc Chanot ou encore le Mucem. La Villa Méditerranée, la Villa Gaby, le Silo, le Buz, ou le Dock des Suds travaillent avec La Table de Charlotte Traiteur lors de leurs événements.
En territoire Aixois, le traiteur est référencé au Grand Théâtre de Provence, au Pavillon Noir, au Centre de Congrès, au Musée Granet, à l’Hôtel de Caumont, au Conservatoire de musique d’Aix-en-Provence.

La Table de Charlotte Traiteur vous propose un large choix de verrines, de feuilletés et de mises en bouche. Différents ateliers de découpe de saumon, de jambon ou plancha font partie de ses spécialités et donneront à vos repas un aspect ludique et convivial.
Parfaits pour renforcer les liens entre convives, les buffets permettent de célébrer un événement d’entreprise, une fête entre amis ou en famille.
La Table de Charlotte Traiteur vous propose différents plats, chauds ou froids en fonction des saisons, que vous pourrez consommer assis ou debout selon l’espace dont vous disposez.
Tout est possible à partir de recettes traditionnelles revisitées façon Charlotte !