Domaine de la Brillane
Avec leurs 14 hectares de vignes qui font face à la Sainte Victoire, le domaine est situé à proximité du centre d’Aix-en-Provence.
LE DOMAINELeur terroir situé sur les sols de la Trévaresse, à 400 mètres d’altitude, forme les conditions idéales à l’élaboration de vins frais, délicats et élégants, qu’ils soient blanc, rosé ou rouge.
LEURS VINS
Pionnier dans la région, le domaine se distingue par sa production majoritaire de vins rouge. Une gamme de vins rosé et blanc complète l’assortiment.
Ils sont issus de différents cépages, 11 au total, offrant une grande diversité dans les assemblages : Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon, Carignan, Counoise, Cinsault, Rolle, Sauvignon Blanc, Clairette et Muscat-Petit-Grain.
Certaines vignes du domaine ont plus de 70 ans.
LEUR PHILOSOPHIE
Le domaine a un fort engagement environnemental depuis plus de 20 ans, avec une certification en Agriculture Biologique (Ecocert) depuis 2004.
Leur maître-mot est le respect : les vendanges sont exclusivement manuelles et les vinifications se font avec soin, rigueur dans une recherche perpétuelle de qualité.
Les fermentations alcooliques sont réalisées avec des levures indigènes.
Contact
Informations générales
Horaires & tarifs
Toute l'année, tous les lundis, mardis, mercredis, jeudis et vendredis de 9h à 17h30.
Classement, label et recommandation
Équipements et Services
Action pour l'environnement
Salles de réunion
S'y rendre
Domaine de la Brillane
195 route de Couteron
13100 Aix-en-Provence
