Les vignobles du pays d'Aix-en-Provence

Nectars élégants mais pas prise de tête à l’image de leur berceau, les crus du pays d’Aix-en-Provence pouvaient déjà se targuer d’une belle place au soleil. Ils se font désormais une place dans le coeur des amateurs.

Quatre appellations permettent de les reconnaître : Coteaux d’Aix-en-Provence, Côtes de Provence, Côtes de Provence Sainte-Victoire et Palette. La seule annonce de leur nom nous plonge au coeur de jolis domaines et châteaux, dans les chais où s’élèvent vins rouges et rosés (principalement), au comptoir où les vignerons à l’accent chantant nous invitent à déguster un verre de leur production. Au bord de l’Etang de Berre ou au pied de la Sainte-Victoire, le décor change révélant toutes les facettes de ces vins du sud.

Première destination provençale labellisée « Vignobles & Découvertes », le territoire du pays d’Aix-en-Provence réunit 34 communes, 4 AOP et 2 IGP.

Obtenu en mai 2013, renouvelé en 2019 puis en 2023, ce label Vignobles & Découvertes marque l’engagement d’un réseau de prestataires à offrir un service de qualité à leurs clients. Cet engagement porte sur l’accueil, la disponibilité et le conseil.

Hébergeurs, restaurateurs, vignerons, sites culturels et patrimoniaux, évènements et activités de loisirs, membres de ce label, vous attendent et vous proposent en toute saison de vivre une expérience autour du vin, de la gastronomie et de la culture.

4 AOP au coeur du Label

AOP Coteaux d’Aix-en-Provence

Un vignoble entre mer et montagne

Découvrir les Coteaux d’Aix-en-Provence, c’est parcourir quatre terroirs différents entre mer et montagne pour une seule appellation. Un terroir très méditerranéen se situe autour de l’étang de Berre avec des influences maritimes qui viennent adoucir les ardeurs du soleil. Le terroir du mistral est le plus proche du Rhône. Le terroir des coteaux est le coeur de l’appellation où les vignes forment des perspectives qui guident le regard vers les bastides provençales. Enfin, le terroir des hauts plateaux se situe à l’Est de l’appellation avec ses vignes accrochées sur le versant nord de la montagne chère à Cezanne.

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AOP Côtes de Provence
AOP Côtes de Provence Sainte-Victoire
AOP Palette

Des vignes sur les terres de Cezanne

Elle est comme un phare au pays d’Aix, la montagne Sainte-Victoire se dresse, majestueuse et minérale. Côté sud, au pied des éboulis calcaires et des falaises, ce sont des terres rouges, où sont parfois enfouis les œufs de dinosaures, qui accueillent les vignes des Côtes de Provence et, depuis quelques années, des Côtes de Provence Sainte-Victoire. Une dénomination de terroir qui consacre des vins rouges et rosés élaborés suivant un cahier des charges très strict. Puis il y a Palette, l’une des plus anciennes, mais aussi des plus petites appellations de France avec quatre domaines.

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