La cuisine provençale est une gastronomie du soleil. Nous vous proposons ici de vous essayer à ces recettes qui traversent le temps et dont les secrets de famille sont transmis de génération en génération
La tapenade
Gastronomie
La cuisine provençale est une gastronomie du soleil. Nous vous proposons ici de vous essayer à ces recettes qui traversent le temps et dont les secrets de famille sont transmis de génération en génération
Filet de saint-pierre de méditerranée en habit de blettes, carottes confites et en chips, espuma carottes et clémentines
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Œuf bio, artichaut barigoule au jambon de taureau camarguais, espuma de chèvre
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Faux-filet d’agneau de Sisteron, croûte d’herbes mousseline de céleri-rave, salsifis glacés, jus de viande
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