Aix en Provence - 2008

Manifestations à Aix en Provence



Liste des manifestations sur Aix en partenariat avec le Comité Départemental de Tourisme des Bouches du Rhône.

Agenda du Mois
Le mois à Aix (ou Calendrier des Manifestations de la ville d'Aix en Provence et du Pays d'Aix) est réalisé en collaboration avec la Mairie d'Aix en Provence.

Les hôtels particuliers
Ces belles demeures qui retracent l’évolution de la vie aixoise intriguent autant qu’elles font rêver.
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Grands Aixois
Les architectes, les hommes politiques, les artistes, les hommes de lois, les rois, les écrivains ont laissé à la ville une richesse, un héritage patrimonial qui fait d’Aix-en-Provence la ville qu’elle est devenue aujourd’hui.
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Cuisine provençale
La tradition provençale gastronomique est riche et variée, et prend ses sources sur les saveurs méditerranéennes.

Gastronomie du Soleil, ses spécialités sans être typiquement aixoises proviennent des pittoresques marchés colorés de Provence.

Cette cuisine sent bon les herbes des collines (thym, origan, sarriette, romarin, fenouil et farigoulette), l'ail, l'huile d'olive, le basilic, l'oignon qui agrémentent les légumes gorgés de soleil: tomates,courgettes, aubergines, poivrons... en accompagnement des produits de la mer, de la viande d'agneau et du gibier.

On peut citer :

la Soupe au Pistou,
la Daube Provençale,
la pompe à huile,
l'Aïoli ...